Quem conhece Buenos Aires já percebeu que a grande maioria dos supermercados não pertencentes às grandes redes (Coto, Dia, Carrefour) têm como donos famílias chinesas. Esses mercados são popularmente conhecidos como "Chinos".
Incrivelmente eles possuem os preços dos produtos mais baratos do que as grandes redes. Por isso, surgiram muitas lendas em torno desses estabelecimentos. Uma delas diz que o governo chinês tem um acordo com o argentino isentando os "Chinos" de pagar impostos; outra lenda diz que eles desligam as geladeiras à noite, para economizar energia...
No entanto, o segredo do preço baixo está no fato de serem estabelecimentos familiares, assim não há necessidade de se pagar por gerência e franquia, e por diversos supermercados chinos se reunirem para comprar grandes quantidades de produtos, podendo assim barganhar com os fornecedores.
Contudo, alguns mercadinhos realmente não deixam as geladeiras na temperatura ideal, por isso cuidado ao comprar yogurt ou similares em um "Chino" desconhecido. Porém, a maioria dos mercados são confiáveis e vale a pena comprar lá, com seus preços bem em conta.
São 60.000 imigrantes chineses vivendo na Argentina e existem cerca de 5.000 super chinos no país. Aqui, uma reportagem interessante sobre estes estabelecimentos.
Boas compras!
