5 de outubro de 2010

Mi Milanesa Querida

Milanesa ou milanêssa, como se pronuncia aqui na Argentina, é o mesmo tipo de bife que conhecemos aí no Brasil.

A receita, segundo este lado de cá do Rio da Prata, também é feita com ovos, farinha de rosca e tempero a gosto. Além disso, pode ser de frango ou de carne de terneiro, que é mais macia e deixa o prato mais saboroso.


Em Buenos Aires, e por todo país, a Milanesa é um sucesso e uma tradição. Uma refeição típica e legítima, que faz parte do dia-a-dia do argentino.

Falando sério, depois que a gente experimenta, não fica difícil de entender o porquê.


Postado por Cecília.

Um comentário: